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调味料中最先逼向众人的味道就是辣椒略微呛人的辛辣而浓香的味道,紧接着是洋葱略带复杂的香气,然后是蒜香和白芝麻散发出的香味。
屋里的人都不自觉的捂住了口鼻,这突如其来的味道仿佛一个在屋里炸开的炸弹。
尤其是没闻到过的辣椒味,更是将众人都逼出了两滴热泪。
苏明月倒是习惯了这浓郁而辛辣的香味,还颇为享受的眯了眯眼睛。
而她看见众人捂着口鼻眼含热泪的样子才反应过来,这是一群完全没尝试过辣椒的人。
“把门窗打开散散味道。”
苏明月朝几个正在强忍泪水小宫女们摆摆手,让她们赶紧开门通风。
淑昭仪甚至捂着口鼻轻咳起来:“明月,这是什么味道,咳咳……真的能吃吗?”
“没吃能吃。”
苏明月赶紧点头:“只是刚出锅的味道有点呛人,过一会就好了。
而且尝起来的味道绝对新奇又好吃!”
果然如苏明月所说,前调的呛人辣椒味来的快散的也快。
门窗一起开时屋里虽然冷了点,但是味道散的也快。
呛人的辛辣味淡去后占主导的就是蒜香和洋葱香,合着辣椒味道的香辛余味和芝麻的味道,这碗调料的味道就变得有层次且诱人了起来。
彩贵人拿下捂鼻的帕子,轻轻的闻了一下空气中味道:“的确是从未闻到过的味道……而且就如明月所说,现在的味道是比刚开始时好多了。”
慧才人听了彩贵人的话,也放下帕子去闻,只闻了几下便眉开眼笑道:“的确十分新奇,这就叫我更好奇吃到嘴里去是个什么味了。”
苏明月不搭话,朝慧才人卖关子的笑了笑。
做猪肉要用葱、姜、蒜加黄酒、花椒以及一点点酱油腌制上一刻钟,去除猪肉土腥味的同时也给猪肉增添一点别的风味。
到这一步小元说什么也不让苏明月动手了,苏明月洗干净手后叉着腰站在一边指点。
两个篮子的梅花肉和里脊肉很快就被小元和另一个稍微会点厨艺的小宫女切成片腌在盘子里。
而小元正准备再处理最后一篮子五花肉时,苏明月清咳了两声。
“这个……梅花肉和里脊肉应该够吃了。”
苏明月也不去看小元带点疑惑的眼神,只盯着五花肉眨了眨漂亮的眼睛,脸颊不知道为何变得粉扑扑:“这篮子五花肉先放起来吧。
……不,先冻硬一点。”
小元有些不解,娘娘不是说五花肉烤起来也非常好吃么?难道娘娘不想尝尝?
不过虽然疑惑,小元还是要做娘娘最听话的小厨娘,就赶紧将五花肉的篮子用油纸封了,让帮忙的小宫女放到外面冻着。
这冰天雪地的,放外面可比放屋里用冰埋着冷硬的快。
-
苏明月感觉到自己的脸颊热起来了。
她也不是不想吃烤五花肉。
而是刚才那篮子五花肉看上去十分不错,肥瘦相间纹理清晰,一看就是做红烧肉的好肉!
而也许是因为中午做菜时用了不少五花肉的原因,小元提出来的装五花肉的篮子比其他的两个篮子要小上许多圈。
而苏明月说过的……晚上要给皇上做红烧肉。
不过……
只是个建议而已!
他可是皇帝诶晚上也不一定会来吧!
苏明月在心里捧住了热乎乎的脸蛋子尖叫。
怎么就……突然这么小气了……
苏明月只觉得一想到那个呆呆狼崽子皇上,脑袋里就成了一团浆糊。
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