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认识完后,范青松到厨房里帮忙去了,加上寥士鸣,五个人坐在茶几边泡茶聊天。
“东生,都说餐饮这块是暴利,你现在的利润到底怎么样,我们都很好奇啊?”
周思明喝了一口茶,说道,廖凯和黄星宇也看着阮东生。
“他利润不高,没有暴利”
寥士鸣嗑着瓜子,不经意的说道,他到餐厅一吃饭就知道,以现在的价格,阮东生不可能暴利。
“靠,你们两是兄弟,我们就不是兄弟是吧,我们问东生呢”
周思明不满的嚷道,另外两个人也“目光不善”
的看着寥士鸣。
“额...好,你们问,我不说话”
寥士鸣连忙举手投降说道。
阮东生看了看寥士鸣,不愧是最好的同学,铁杆兄弟,顿了顿,说道“现在的价格,其实,仍然是暴利”
“嘶”
寥士鸣吃惊的看着阮东生,他刚才可没说谎,以他买菜的经验,这个价格只能算微利。
周思明三个人瞄了瞄寥士鸣,一看他那吃惊的样子,看来这家伙也确实不懂。
阮东生说道“士鸣他是以常规价格来判断我的利润,那只能算微利,没有补贴,我只能保本”
四个人若有所思,周思明问道“什么是常规价格?”
阮东生说道“成本是快餐的核心要素之一,因为进货渠道不同,我的成本比一般的餐饮店要便宜很多,其实,等在工厂的运营稳定后,我还要进一步下调价格”
看了看寥士鸣,阮东生说道。
黄星宇插话道“你现在荤菜的价格是3块,蔬菜是1块,还要下调价格?”
四个人目不转睛的看着阮东生
阮东生连忙说道“素菜的价格,已经到底了,相信没有哪个地方的价格能有这么便宜,荤菜的价格,的确还有下调空间”
黄星宇想了想,说道“就算你下调,也调不了多少啊,5毛,1块?”
廖凯若有所思,摇了摇头,说道“你不要小看5毛和1块,对于员工来说,这不算什么,但是你想想,规模化以后,就多了”
大家又开始思考,到底阮东生的成本低到什么程度了。
阮东生苦笑道“你们都说得对,成本再低,也不可能不要钱,我的进货成本,其实已经很接近售价了,我只不过是压缩利润空间,减少一些利润而已”
寥士鸣说道“你的价格已经很低了,为什么还要压缩自己的利润空间,有钱干嘛不赚”
其他人也是这种眼神,像是看傻瓜一样看阮东生,这是做生意,又不是学雷锋,而且这个价格确实够有竞争力了。
阮东生说道“我现在只是刚开始,还在淬炼自己的核心竞争力,我的经营策略就是薄利多销,不准备做暴利”
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