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第62章 手艺（第2页）

又看看李建国三人一头汗：“天热吧，赶紧先喝点汤。

今天是紫菜蛋花汤，凉的。”

他边说着边进了厨房，不过一会三个碗摆上传菜的窗台：“不要钱，多少都有！”

张伍深也不客气，先拿了一碗，痛快地喝了起来。

李建国笑说了声谢，把包放在墙边，也端了一碗，示意李一鸣也喝，一早上虽然带着一壶水，但早在半路上喝光了。

紫菜被剪得很碎，蛋花也被打得很散，汤入口果然是凉凉的，在这大热天喝得特别爽口。

李建国很大方地点了几个肉菜，红烧肉就要了三份，还有一份竹笋炒肉，一份炒青菜和三大碗米饭，准备好好吃一顿。

老杨在厨房里开火炒菜。

小饭店很热，天花板上有个旧吊扇在呼呼地转着，热风勉强带来一丝凉意。

李一鸣坐在桌边，看着墙上挂的那个价目牌，用粉笔写的菜价，最贵的也就是红烧肉两块五毛钱，现在猪肉这种带皮带肥的也要一块八毛到两块了，一份应该就是一斤也不知道是多还是少。

听着李建国和张伍深的闲话，这价格不算高，当然，比自家里做的肯定是贵点，但人家开店总得赚钱，最重要的是这里不用粮票，有钱就可以买。

从去年开始，很多地方吃东西已经用不着粮票了，虽然粮油还是统购统销，但其它商品的价格也放开了，只是规定不得高过国营两成就好。

看得出来老杨厨艺不错，一个人在厨房里做得不慌不乱，然后就听到锅铲相撞的声音，油烟香气一下冲了出来。

李一鸣立刻听到肚子里咕噜的声音。

他走到厨房边看着老杨炒菜，还有那熟练的颠锅，老杨手上的力道可真不小。

“马上好！”

老杨抽空对他说了句。

果然是马上好，第一道上的是竹笋干炒肉片，淡褐色的笋干被切成了片，然后跟着薄五花肉片翻炒，加了不少大葱叶，非常香。

然后第二道是肉片炒包菜，这也很快。

后面红烧肉最慢，但也没慢多少，估计肉都是先煮熟的，只要一切下锅翻炒调味再焖一会就可以了。

非常有条理的一个人，这是李一鸣对老杨的印象。

“吃吃！”

李建国拿着筷子招呼着。

“老李，嫂子是在哪个单位？”

张伍深随口问道。

李一鸣身子一僵。

“她啊，去支边了。”

李建国淡淡地回答了一句，“很辛苦，常年也回不来。

来来，尝尝这菜，好吃！”