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第52章 我想当墨家钜子你有路子吗（第1页）

赵长青送走嬴政后。

几日未曾回咸丰村，一直待在咸阳。

他数天内走遍咸阳城所有饭馆，考察餐饮业发展水平。

无论食物的色香味，啃得起已经吊打秦朝所有餐饮业。

赵长青大手一挥，面朝朝阳，意气风发。

“是时候开分店了。”

先秦人基本上是没有植物油可吃的，食用油几乎全部来自动物油脂，也就是脂膏，硬脂肪块叫脂，软的流体叫膏。

赵长青很担心会得三高，天天吃吃得都快吃吐了。

好家伙，一开始为了适应吃这些东西，一般要搭配韭菜、薤、葱、芥之类辛辣食材，来缓冲那股腥膻油腻。

久而久之，也就勉强适应了。

《礼记》中说“脂用葱，膏用韭”

，说得没错。

看来古人诚不欺我。

既然有了糖，用猪大油可以做一些中国传统甜点，比如桃酥一类的。

还没有面粉，这也是个事儿，石磨得加紧打造了。

西汉，随着砖的量化生产，民间出现了高台灶，这种灶台的形式，如今仍可见于中国一些地区。

赵长青已经让化学小组的人在准备砖窑事宜，干劲十足。

而他负责理论指导。

签到系统就没有抽中过烧砖的窑厂图纸，只能一步一步摸索了，让人头大！

窑厂已经盖好了，本来想去去求一求子婴的。

结果嬴政一路绿灯，只要不造反，任他折腾。

反正赚了钱也是嬴政的，赔了就当以往的专利费了。

现在秦朝还没有出现灶台，只有出现灶台才能演生出中餐一系列的火候技巧。

赵长青不是吹，大秦帝国就是秦始皇嬴政想吃一个炒鸡蛋，那也是门都没有！

不是厨子不会炒，而是没锅！

在这之前，常见的炊具是楚霸王破釜沉舟的釜。

釜有金属的，但民间用的往往是陶制。

釜的问题在于器壁太厚，更适合煮。

什么，您问味道为何？

食之无味，弃之可惜。

现在全秦朝只有赵长青家有铁锅，虽然看着不起眼，但是铁锅煎炸熬炖都能胜任，真乃神器。