七八中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十六章（第2页）

大胡子刀儿匠人拿起村长开涮起来。

最近大家的生活好了，村长也难得的长出了点肉，看上去有股“福”

相，村里人现在最爱的就是拿他长出的肉来开涮他。

“：没问题，我背就我背，先说好哈，我背柴你们就得捡柴，看看那个的肉多！”

村长说完还拿手捏了捏刀儿匠人肚子上比他还多的肥肉。

剩下的人则把作坊里和厂子厨房里面的大铁锅全背刀了河边。

河边杀猪取水很方便，最主要的是离家不远，走上几分钟就到了。

河边的大树上面被钉上了长长的木销子，树枝上则被挂上了防风的灯笼，为了不影响能见度灯笼挂的很多，河面还有很浓郁的大雾，雾气升腾，好似仙境。

为了不让雾气围上来的太多，大家在河堤上面升起了几个大火堆。

大火堆取用的是大家捆绑的稻草垛子，这些稻草垛子在村里随处可见，也可以随时取用。

稻草垛子都是在捆在树上的，不用担心被风吹走。

上面的稻草很湿润，引火烧不燃，力气大的人直接从中间扯下几大捆，等燃的正旺的时候再把湿润的一一加进去就你能够一起燃开了。

“锅锅窑”

很快就挖好了，用铲子把他们一一拍打结实后，就可以从火堆里面取出火石放进去。

等他们慢慢的被烘干。

站在河堤上面就能闻到新鲜泥土的味道。

等待赶猪的空隙，大家都会搬来干净点的石头，在上面铺上干稻草，坐在一起把鞋子里面的沙给倒出来。

河堤上的散沙很多，很容易钻进鞋子里面。

倒出沙子就着火堆把鞋子烤干。

“：唆使，唆使！”

的声音越来越近，是赶猪的声音。

锅子里面的水也差不多开了，大家等猪赶到的时候就立刻忙碌了起来。

厨娘背来了几大罐子烈酒，等会给他们御寒，解乏。

紫罗随着赶猪的人一起来到了河边。

河边烧了五个“锅锅窑”

。

没个窑里面的火都很旺。

随着她来的还有很多村里的主妇们，他们都背着簸箕，筲箕和一些盆子。

这些人都不用人说，来到河堤上就各自忙开了。

刀儿匠人们聚在一起，一人喝上一大碗的烈酒，就开始了今天的活计。

板凳搭在锅子的旁边，几个身强力壮的青年快速的牵过一头猪给摁倒，随着一身惨叫，厨娘麻利的取来大木盆接着鲜红的猪血。

用煮的沸腾的水去掉猪毛后，猪就被挂在了树上，开始取部位了。

大簸箕被安放在了他们顺手的地方，紫罗再一旁观看着。

内脏被装在了簸箕里面，主妇们快速的把她们取下来放好，新鲜的猪肝总是第一个被取出来的，厨娘接过猪肝，猪腰，猪肺放在了背篓里面就背上回去了。

紫罗知道这些东西是大家中午的食材。

五头猪的猪血被分别装在了五个盆子里面，趁着还没有凝结给翻在了大铁锅里面，放在小火堆上面用火石慢慢的熬制成块状。

熬猪血是一个需要耐心和眼力的工作，一般都是由经验老道的老人们来完成。

熬制好的猪血被人直接拿回了家里。