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55走油（第2页）

9月1日那次，五年期利息才10点几，八年期的12点几。

整体上调五六个百分点啊。

就像房价越调越涨一样，通胀这玩意也是，越折腾也越来劲。

反正1989年春天的时候，抢购的风潮更加严重了。

套现挤兑的人依然很多，这也意味着陈凡的国库券生意也还能再火上半年。

……

二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九贴对子，三十走油迎新年。

这只是农村的说法，城里人哪会做豆腐、粘糖瓜这些事，顶多是做面食、走油、杀鸡杀鸭之类的。

。

小年刚过，房前屋后都开始飘起油炸的香味儿，各家各户开始走油了。

陈凡刚走进院子时，就闻到一股焦糊味儿，走进厨房一看，老妈正在炸地瓜丸子，不知怎么就炸糊了，锅里的油也变得黑乎乎的。

幸好是用液化气炸的，关掉就完事儿了。

看见陈凡回来，刘雅楠连忙吩咐：“去老董家看看你赵大妈忙不忙。”

这种事还得来找油炸专家。

陈凡小跑着来到老董家。

油炸专家赵大妈此时早就炸好一堆东西了，叉着腰收拾着。

“大妈，我妈问你有没有时间？”

“是不是你妈炸地瓜丸子了？”

“哈哈，您鼻子真好使。”

“我都闻到糊味儿了，正想过去看看呢。”

不用陈凡带路，赵大妈大步流星就往陈家过来了。

看见赵大妈过来刘雅丽如释重负，指着盆里的地瓜糊：“您看我这地瓜丸子是不是淀粉放少了？”

赵大妈伸手指捅了捅：“没问题。”

“那是怎么回事？”

赵大妈看看油锅：“这锅油算是废了。”

“啊？”

刘雅丽心疼不已。

“也没事儿，放到一边晾着，留着炒菜用。”

陈凡跟老妈一起把油倒到一边的小盆里，再将锅好好刷一遍。

洗好锅，打着火，又重洗倒上一锅油。

赵大妈在一旁指挥着。

“等等！

等油温起来点。

好了！

可以下了！”

刘雅丽用手将地瓜糊团成丸子下到锅里，然后急吼吼地抓起罩淋，赵大妈连忙制止：“别啊！

不能动！

一动就散了！

我明白了！

你太着急了，丸子还没成型呢，你一搅和可不就散了嘛！”