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第46章 贾先生的华夏美食宴二(第3页)

而金黄的花生则像是散落其间的珍宝,它们的色泽与藕片相互映衬,二者相得益彰,构成了一幅色彩诱人的画面。

贾晓臻小心翼翼地将这盘菜放在桌上,眼中满是期待地说道:“这道菜啊,藕片的脆甜和花生的香脆搭配在一起,那口感简直是天作之合。

你们知道吗?藕片可不光是美味,它还有清热生津的功效呢,对身体特别好,大家可一定要多尝尝。”

他顿了顿,继续说道,“我在炒藕片的时候,先是把藕认真地切成了薄片,那每一片都像是我精心雕琢的作品。

切的时候,我全神贯注,力求每一片都薄厚均匀。

切好后,把它们放入清水中浸泡了一会儿,这一步很关键哦,这样可以防止藕片氧化变黑,让它们一直保持这漂亮的白色。

炒的时候更是要掌握技巧,得快速翻炒,让藕片在锅里欢快地跳跃,受热均匀。

而且啊,加入适量的醋和糖,这就像是给藕片注入了灵魂,能大大提升它的口感呢。

你们快来试试看,是不是特别脆甜?”

开布缇早就按捺不住好奇心了,他迫不及待地夹起一片藕片放入口中。

藕片在齿间被咬碎的瞬间,那清脆的声音就像美妙的音符。

他细细咀嚼后,脸上露出了惊喜的表情,大声说道:“真的啊,又脆又甜,好吃极了!

贾晓臻,你这厨艺是跟谁学的呀?”

贾晓臻脸上绽放出自信又灿烂的笑容,回答道:“我平时就喜欢研究一些美食的做法,自己慢慢摸索的啦。

每次尝试新的做法,就像是开启了一场未知的奇妙旅程呢。”

“花生酱烤鸡翅”

一上桌,那浓郁的香气瞬间弥漫在整个房间。

鸡翅表面被烤得金黄酥脆,涂抹的花生酱在烤制过程中形成了一层诱人的焦糖色外皮,散发着诱人的香气。

鸡翅的外皮金黄诱人,像是被一层金色的光环笼罩着,散发着迷人的光泽。

贾晓臻小心地将鸡翅摆放在盘子里,说:“这鸡翅涂抹花生酱后烤制,香气四溢,肉质鲜嫩。

我先把鸡翅用刀划几刀,方便入味。

然后把花生酱均匀地涂抹在鸡翅上,放入烤箱中烤制。

烤制过程中要注意观察鸡翅的颜色变化,适时翻面,确保鸡翅烤得均匀。

大家吃的时候要小心烫哦。”

比尔拿起一个鸡翅,咬了一口,赞叹道:“哇,这鸡翅太好吃了!

鸡肉鲜嫩多汁,花生酱的香味浓郁,真是绝配啊!

贾晓臻,你这手艺都可以去参加美食比赛了。”

“花生炖羊肉”

上桌时,羊肉的鲜嫩和花生的香浓让人垂涎欲滴。

羊肉炖煮得恰到好处,肉质鲜嫩多汁,每一块都散发着诱人的光泽。

羊肉的纹理间渗透着香浓的汤汁,就像一块海绵吸满了美味的汁液。

花生则吸收了羊肉的汤汁,变得更加饱满香醇。

贾晓臻端着这道菜,热情地说:“这花生炖羊肉可是一道大补的菜哦,羊肉鲜嫩,花生香浓,按照华夏的风俗,特别适合保罗先生,可以温补身体。

我先把羊肉切块焯水,去除血水和腥味。

焯水的时候,水面上浮现出一层浮沫,就像把羊肉中的杂质都赶了出来。

然后把羊肉放入锅中煸炒至表面微黄,加入葱姜蒜等调料炒香。

再加入适量的水和花生,大火烧开后转小火慢炖,让羊肉和花生的味道充分融合。

大家快尝尝我的手艺怎么样。”

大家纷纷拿起筷子,品尝着这道美味的菜肴,赞不绝口。

“花生莲藕汤”

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