七八中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第四十章 巧克力（第3页）

反正现在作坊也用不到咱们，我就陪你试试看吧。”

林云舒道。

“先取出可可豆，发酵若干天，再干燥，除尘，烘焙。”

吃过早饭后，一家人都各忙各的了，林云兮就和林云舒一起来处理这些可可果。

因为林海卿和林海贤明年就要入学了，两人就每天加重了读书量，为的是能给其他的先生一个好印象，不至于给林之兴丢脸。

所以，就只有林云兮和林云舒两个人搞这个可可果了。

若干天后

“兮儿你看，这些可可豆已经干了，接下来就是烘焙了吧？”

林云舒看着这些经过发酵、干燥、除尘后的可可豆对林云兮道。

“恩。”

说完，两人又按照书上说的对这些可可豆进行烘焙，弄好后，就只剩研磨了。

“好了，现在这个就是巧克力了吗？兮儿。”

看着这些研磨后又经过碱化的可可液块问道。

“还不行，还要再经过压榨，压榨后得到可可脂和可可饼块，再研磨，得到的才是巧克力的原料可可粉。

而可可粉和可可脂是制作巧克力最重要的原料。”

林云兮道。

“啊！

这么复杂啊！”

林云舒惊道。

“恩。”

林云兮应道。

“来，我们接着做吧。”

接下来，两人又做了几道工序，才终于做出了巧克力的原料，可可粉和可可脂。

“这个要怎么吃啊？”

吃过晚饭后，一家人看着这棕红色的可可粉问道。

“这个可可粉可以直接冲水喝的。”

林云兮道。

“哦，那我去冲了给大家尝尝。”

王氏起身道。

“好苦！”

林海贤先喝了一口后皱着脸道，“小妹，你不是说这巧克力是非常美味的吗？怎么这么苦？”

其他人听了也都尝了一口，脸上显出了与林海贤同样的表情。

只有林之兴没有。