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他们之前供应的品质方面是最讲究的了!
不应该啊…”
朱经理表情不是很好的推门进了后厨,“老秦啊,调不到货啊!
原来这家的牛肉出了问题,他们现在整个公司都没有货。
我这里联系了两家供应商手上也没有多少可以给我们的牛肉,你看有没有什么别的办法啊…”
秦师傅一脸苦涩,“这…巧妇难为无米之炊啊!
这几天店里可以暂时不卖这个菜,但下周接的那个宴会是订好了菜单的啊,不好改的!”
张凉爽听得有些糊涂,“朱经理!
这什么牛肉这么难买吗?”
朱经理瘪着嘴,“日本和牛!
我们手上就那么几家供应商的联系方式,而且其他两家我们不是他们的客户,他们也没有多余的牛肉给我们!”
秦师傅开口,“如果换成澳牛倒是好买一些…”
“不行!”
张凉爽打断,“澳洲和牛和日本和牛口感上差别很大,突然改变了食材会影响餐厅的声誉的。
下周什么时候的宴会?”
秦师傅估计了一下,“还有五天吧!”
张凉爽点了点头,“朱经理你那边还是跟新的几家供应商联系着,看看能不能给我们一小部分足够供应这次宴会的就行。
我再去看看能不能联系到新的供应商!
秦师傅,如果我和朱经理都没有办法了,那要麻烦你想想看别的菜单了。”
朱经理点点头,“行!
那我们就分头行动吧!
凉爽啊,真是不好意思,你一来就看到我们乱糟糟的…”
张凉爽拍着朱经理的肩膀,“没事!
老板让我过来不就是看看有什么能帮的上手的嘛!
你有什么问题就跟我说,我解决不了的事不是还有老板嘛!
那你先忙吧,我会公司问问采购那边有没有办法进到和牛!”
“行行行!
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