七八中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十章 琐碎日常9（第2页）

）

其他能力：暂未开放

菜系能力：苏菜菜系（可领取）川菜菜系（可领取）

看完系统面板，李欣用力的深呼吸，谁能想到自己还能会做菜了。

太厉害了！

“不过，999啊，为什么是八大菜系啊。”

“叮，八大菜系是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜的合称，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”

。

到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”

。”

“原来是这样，那川菜和苏菜是什么特点。”

“叮，川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。

而苏菜用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。

（烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。

内又细分金陵菜，口味平和。

善用蔬菜，以“金陵三草”

和“早春四野”

驰名。

淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤。

无锡菜，常用酒糟调味，擅长各类水产。

徐海菜，擅长海产和蔬菜。

）”

“哇，999啊，感觉好多学问啊。”

“叮，菜系可领取，宿主是否领取。”

“999我暂时先不领取，你说的对，我应该先提高自己的基础，我决定等我刀功练好了。”

接下来就又是平平无奇的一天，因为没有其他食客到来，到是安佳和袁姐家里每天都来吃饭，成了最忠实的食客。

后来安佳奶奶和李欣说，其实她是想起了自己的父亲，在她小时候生活是很不容易的，但是父亲每个星期都带她和母亲去吃好吃的，偶然间发现小笼，一家三口后来就雷打不动的每个星期去吃一次。

父母过世她又远嫁，再也没吃到过，直到这次吃到小笼，看着对面的儿子，突然就释然了。

安佳很理解安奶奶，其实安奶奶一直找的都是食物里蕴含的感情。

就这样平静的过了一个多月。

“叮，宿主有两大菜系可领取”