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“成都市”
,也是大唐少有的几个最繁华所在。
无论是盐铁、纺织品、蜀马、各种奇器、异服、吴盐、香药、海货和各种奇珍异宝在成都市都有销售,当然,也少不了售卖肉食的铺面。
衙厨的伙夫不敢耽搁,立刻小跑着去坊市采买猪肉。
刘班头等人,自然是不耐烦待在乌烟瘴气的衙厨中继续等候。
打发人去采买猪肉后,一众衙役便在县衙内寻了处暖房,又吩咐衙厨给他们准备些水酒与下酒小菜,先行吃吃喝喝起来。
好在如今已经是岁末,县衙已经放假,倒也没人管他们这些衙役饮酒作乐。
宫保则继续在衙厨之中翻看食材。
成都县,是大唐除去扬州之外,商业最繁荣的城市,每日里穿梭往来与这座城市的各地商人,不知凡几。
所以,成都县能够得到的“孝敬”
也是相当的肥厚,连县里的衙役们,都不肯吃猪肉这般贱肉,可知其中的油水有多么丰厚。
这一点,也表现在成都县的衙厨之中。
衙厨里专门堆积食材的地方,看得宫保都觉得眼花。
各种从西域贩运而来,在大唐算得上十分名贵的胡椒香料,堆放的满满当当。
宫保忽然被一卷黄褐色的东西,吸引住了目光,让他有些不敢相信自己的眼睛。
苍了个天了!
大唐就有这玩意了?
仔细打量了半天,宫保觉得自己并没有眼花,摆放在他眼前的,真的是一卷海带!
但就宫保所知,华夏原本可是不产海带的,应该是到二十世纪五十年代,才开始海带的栽培。
一千年前的大唐西陲成都县的衙厨里,居然出现了海带,这让宫保不免有些怀疑,到底是不是自己搞错了,看走了眼。
宫保不知道的是,其实早在三国时代,医书就记载了吃海带可以治疗大脖子病。
南北朝的《本草经集注》,更是详细记载了海带的来源,“昆布今惟出高丽。
绳把索之如卷麻,作黄黑色,柔韧可食。”
所以,出现在成都县衙厨里的这些海带,正是高句丽、百济、新罗国商人贩卖而来。
而且海带还会通过丝绸之路,贩卖到西域,价格也仅仅比犀牛角略微便宜。
“钱伙头,敢问此物从何而来?叫什么名字?”
宫保还是有些不敢确信,拿起那卷海带问向钱老三。
钱老三不屑的轻哼一声:“哼,昆布你都不认识吗?田舍奴就是田舍奴,连从渤海国贩卖而来的奇珍都不认识。”
撂下这句话后,钱老三也不再看宫保如何做饭,亲自端起两盘下酒的小菜,一掀衙厨的门帘,出门去往暖房,给刘班头他们送酒菜去了。
方才被刘班头训斥了几句,钱老三也有心拍拍衙役班头与牢头的马屁,顺便背地里给宫保上眼药,自然懒得继续待在衙厨里与宫保磨牙。
宫保倒是没理会钱老三那刻薄的话语,反而面露喜色。
看来他真的没有看错,自己手里的这一卷黄褐色的的东西果然就是海带。
昆布,就是华夏自古对海带的称呼。
虽然昆布与海带还是有些区别,二者应该算是“堂兄弟”
关系,但却并不影响宫保的兴奋之情。
宫保觉得自己运气还真是不错,居然能在衙厨里找到海带。
有了这玩意,那说不得他今日就能顺利过关,能做出一顿让衙役们绝对满意的席面来了……
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