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文武百官赶到太和殿之时,皇宫中的宫灯里的蜡烛都已被宫女点上,大殿梁上每一米之外,细木为骨架镶以绢纱和玻璃,并在外绘以各种图案的彩绘宫灯,照射出明亮又温暖的色泽,让整个大殿越发雍容华贵、充满宫廷气派。
文武百官入太和殿之内,身边随从纷纷留在殿外等候,左龙右虎亦不得进入,只能守在外面等候尉迟德将军。
筵席布列在太和殿丹陛之上,并且连接到太和殿下的东西两边,赐宴之中,王公大臣在太和殿的丹陛之上,其余各官,按照朝廷的礼仪制度,顺次坐定。
文武百官按照两个人组成一个筵席,席地而坐。
待文武百官按照自己的官职找准位置刚坐定,唐太宗携皇后以及众多娘娘款款而来,皇上掀起龙袍坐到龙椅上,皇后以及众多娘娘坐其侧边之后。
专人赞礼者站立太和殿的殿陛之上,赞礼者唱赞曰:跪。
参加宴会的文武百官们站立起来,然后向皇帝下跪:“吾皇万岁万岁万万岁。”
“众爱卿平身。”
唐太宗微微抬了抬手。
“谢皇上。”
文武百官们站起来,紧接着盘膝而坐,坐回自己的席位。
“今国泰民安,太平盛世,百姓们安居乐业,各位大将军和百官们立下了汗马功劳,今朕特在下元节日赐宴,爱卿们可尽情开怀畅饮,共享这极乐盛宴。”
“起宴,乐舞。”
张公公扯着尖细的嗓子,吩咐殿下等候多时的御膳房大总管。
尉迟德将军面前的案几上,本只摆了一壶清酒,随着宫女太监们忙忙碌碌的身影,每个官员的案几上陆陆续续摆满了各式各样的美味佳肴。
首先被端上来的是散发着香味的胡饼,想必是新鲜出炉,还冒着腾腾热气,外面撒着芝麻,尝一口,里面是香喷喷的肉馅,脆香十足,肉馅与芝麻浑然天成,在唇齿间游荡留香。
紧接着河鲜刺身上桌,下午太湖里新鲜捕捞上来的鱼切成生鱼片,里面洒一点橘子丝,再撒上一点葱丝,橘子葱丝去鱼腥,鱼片因每片切的仅有一毫米厚度,夹一块近乎透明的鱼片,沾一下小碟子上调好的蘸料,尝起来入口极化,鲜嫩无比。
这鱼脍的技术,正如杜甫诗云:“无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱。”
,可见御膳房里御厨刀功的炉火纯青。
接着而上的是两种羊肉,一种为水盆羊肉,水盆羊肉以羊腩肉为主料,熬煮羊肉汤的秘诀为“羊作脔,置砂锅内,除葱椒外有一秘法,只用搥真杏仁数枚,活水煮之,至骨亦糜烂。”
水盆羊肉的关键在于文火慢炖,所以汤汁浓郁,汤醇味美,鲜香无比。
还有一盘精致的“冷修羊”
,将羊后腿切片,在加了葱段、生姜、陈皮等调料的水中煮熟,捞出后摊平于盘中;再将卤汁浇入盘中,晾一凉后随时食用。
紧接着宫女们端上来的味道鲜美的馄饨,白莹如玉的粽子,樱桃制作的“樱桃毕罗”
,烤驴鬃驼峰(将驼峰切成薄片,加以各种香辣作料,鲜辣美味。
)等等美味佳肴,占满了原先空空如也的案几。
此时再配上唐朝特有的西域葡萄酒,文武百官们等候了多个时辰,此时饥肠辘辘的肠胃得到了极大的满足,幸福感浮现在一个个文武百官有点醉意的通红的脸上。
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