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第五十章 战斧牛排二（第2页）

这种青盐不用经过二次加工即可食用，有种清新的微涩味，被戏称为“初恋”

，是明光基地市盐中高端上品。

十分钟的按摩完毕后，林愁将牛排放进恒温柜中，进行三十分钟的腌制。

洗了洗手，以迅雷不及掩耳之势冲出厨房。

“老板给我也来一...”

大笔一挥，刷刷刷在战斧牛排后方写上几个字“限量供应，每个自然周仅限一份”

“...份战斧牛排。”

林愁微笑着舒了一口气。

来人一口老血涂满墙，“林老板，我跟你有仇？？”

“咳咳，陈队长，抱歉，这周的战斧牛排已经售罄了，下周请早！”

“我说老弟你这....”

陈霆咧着嘴准备讲道理了。

林愁一边走回厨房一边说，“原材料有限，抱歉。”

老子被薛家威胁的时候整个店里鸟毛都没一根，卫天行给我解了围，你们就蹦出来要吃这要吃那了？

排队吧您那！

战斧牛排正式上线后，黑心系统在厨房盐焗鸡的大瓮旁边又弄出了一个烤炉。

这是一个纯黑色不知名岩石搭建的烧木材的传统烤炉，底方上圆，方便留存热力的结构。

早上的时候林愁就用大量果木木柴预热，到现在已经三个小时。

热浪扑面，炭火通红，有种岩石和果木混合的烟熏味。

牛排腌制完毕，用一方纯黑色的厚铁板加热化开牛油块，整块牛排往厚铁板上那么一放，“呲啦”

（你们看，这是一章加更，呲啦，没了冷酷脸），肉排在热力的炙烤下发出的声音，永远是这个世界上最美妙的音符。

厚半掌的牛排在炙烤下从边缘渗出透亮的油脂，香味开始散发出来，渐渐变成熟肉的颜色，逐渐向上蔓延。

牛排上方瑰丽整齐的雪花纹代表着这是一块高品质的牛肉，油脂分布均匀，极有层次。

翻面，仿佛能想象到美妙的雪花纹渐渐溶解，变成油脂，同时给牛排带来嫩滑劲道的口感。

每一寸都烤得焦香，并留下微黑的痕迹后，烤盘中加入整头大蒜、半干红葱头，月桂叶、辣椒铺底，牛排码放在上，放入烤炉中，加上炉口挡板。

挡板是一片极沉重的黑色岩石片，也就是说，牛排进入烤炉就再无法观察，时间掌握全凭林愁自己。

林愁开始制作牛排汤汁，自从有了三彩蛇酒这种作弊器一般的高汤利器，就不需要用数十个小时的时间去熬制高汤了，十分方便。

铜鼎猛火煮沸擂牛骨，用加了擂牛一点点血液的三彩蛇酒收去汤汁，一鼎高汤和牛骨便融成一碗。

战斧牛排如此巨大，林愁只好用厨房中最大的石盘来盛装，圆形，粗糙而微微凹陷的盘底。