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第27章(第1页)

菠菜,有人很讨厌吃,但是有人却很喜欢吃。

我是属于后者,我觉得菠菜,真的好好吃啊。

吃火锅的时候,烫一点。

吃面条的时候,烫一点。

或者直接放水里,一点油一点盐,就十分好吃了。

再不然,可以像我麻麻那样,和鸡蛋炒,也非常非常好吃呢。

下面,介绍一些菠菜的做法,来源于——百度哦哦。

在东北有一种吃菠菜的方法,就是菠菜焯到段生纯蘸黄酱吃,试过么?特别清爽。

冬天这么吃,有些凉,还是吃温热的比较好。

手凉脚凉的姑娘们一定要多吃姜多吃补血的食物。

每次碰到新鲜的菠菜,我都会毫不犹豫的存货。

到家洗净,热水焯烫,攥干水分成菠菜团,放在冰箱里至少可以吃两顿。

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜洗净切大段,入开水中焯烫30秒,先放菠菜梗,后放菜叶,攥干水分

鸡蛋加一勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用

大火热油滑散鸡蛋,盛出

少许底油爆香葱姜,下入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒均匀

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜择干净,劈开,放在盆内浸泡,仔细清洗干净,切段

锅内烧开水,水开,将菠菜放入

鸡蛋打散,水开将蛋液慢慢倒入锅内,用筷子慢慢搅动,使鸡蛋慢慢凝固。

要是想要散的蛋花,就快速搅动搅动。

关火

滴入几滴香油,提香提味

加入盐、鸡精调味,即可出锅喽

菠菜煎蛋的做法

鸡蛋打散,加入料酒和少量水

在平底锅上铺上油,倒入一半蛋液,摊平

等鸡蛋最下层凝固时,放入菠菜

等鸡蛋上层和菠菜一起凝固时,撒入少量盐,倒入另一半蛋液,整个翻转

等蛋液都煎熟了或菠菜熟了就可以出锅了

好吃又简单的鸡蛋菠菜卷的做法

1、将菠菜洗净,放进热水里稍微过一下,差不多一分钟就可以了,然后挤去水分,备用。

(不用切,保持菠菜的原貌)

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