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“冻的有点儿狠了。”
林枫用手摸了摸,说道。
没办法,不过,还好上次切割皇虾肉的切割机还在。
“吱~!”
从地下室里传出来一阵又一阵刺耳的声音。
换了一个又一个刀片,终于,十五分钟后,一个宽五十厘米的前肢被切割下来。
林枫抱着肉从地下室出来,进到厨房,收拾起了前肢。
林枫在厨房忙完之后,就到院子里清洗自己,刚才被大鲵抓的三条伤口横跨了林枫的整个上半身。
幸亏林枫身强体壮,伤口已经止血,除了会有一点痛感其他没什么。
那家伙当时再狠一点儿,用力一点儿,林枫可能还不知道在哪儿呢现在。
林枫强忍着痛意,直接用凉水冲了一下。
“麻蛋!
自己还真跟受伤有缘分,好了一个,又来一个!”
林枫无奈的说道。
之前是因为枪伤,过了这么久,总算是好了,但还是有疤痕。
现在胸前又受伤了,还是那么长的三道伤口。
傍晚,林枫又开始处理大鲵,先把水加热,然后,浇在大鲵的肉上,除去它体表的粘液。
等到粘液完全没有了,林枫用虎子刚新买回来的斩骨刀将大鲵的肉切成一片一片。
原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25克,然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下。
加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后林枫就控制着添柴火,火势慢慢变小,锅里的汤汁只是保持翻滚。
加锅盖烧约20分钟,待鱼烧熟,再立马添加柴火,让火势变旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,最后加熟猪油25克颠翻,一道香喷喷的红烧大鲵就散发着勾人的香味出锅了。
那边那道菜好了,这边炖的大鲵汤也好了。
乳白色的汤汁,浮着淡淡的一层金黄色的光泽,里面的蔬菜都被汤汁紧紧的包裹着,香气四溢!
林枫将汤盛放在一个大盆中,端了出来。
虎子紧跟其后,端了一盘红烧大鲵。
在还没有做完的时候,虎子就已经迫不及待的站在林枫旁边了。
看着林枫做啊做啊,终于是做好了。
俗话说,不想当将军的士兵不是好士兵。
对于虎子来说,不随时想着吃饭的人,那绝对不是一个优秀吃货应该具备的品质。
众人早就已经等的心力交瘁了,就等着开饭了。
寻常的大鲵肉就非常有营养,富含对人体有益的八种氨基酸。
同时,富含氨基酸的食物做出来都很好吃。
林枫先用筷子夹了一片肉放进嘴里,还没有等嚼两下,肉在嘴里就自己没有了。
又鲜!
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