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毕竟是仙家风范,吕洞宾遂从柜台上抓过记账用的毛笔,饱蘸浓墨,走出店门,从城墙边石砌的阶梯登上城墙上的醮楼。
吕洞宾举目四顾,但见蜿蜒的赧水贴城而流,起伏的山岗面城而立,触景生情,脱口赞道:“佳哉山水,从今以后当……”
说着提笔在壁上写下“止戈”
两个大字。
回头对酒姑拱一拱手说:“信笔涂鸦,望请笑纳。”
吕洞宾临凡的消息不胫而走,许多人慕名而来,酒家的生意越加兴旺。
开始对着“止戈”
二字,许多人苦思冥想都不得其妙,这个谜底至今都未解开。
再说“血酱鸭”
的来历。
原来明永乐年间,朱棣续任皇位,他的弟弟朱楩去了云南,史书称岷庄王,庄王仗着自己是皇帝的亲弟弟,在云南花天酒地为所欲为。
皇帝见他屡屡滋事生非,恐生变故,就想把他送到都梁,于是命人画了都梁形势图给他看,说:“此地山川秀美,物产富饶,有‘小金陵’之谓,享乐之地也。”
朱楩欣然同意。
朱楩来到都梁后,仍然是肆无忌惮,穷奢极欲。
他闻听都梁酒家的主厨钱一炒很有一套,就强逼他做了御厨。
在朱楩大饱口福之时,钱一炒技穷,开始为庄王的饮食犯愁了。
一日,钱一炒正在炒鸭子,因膳房催得急,慌乱之中把鸭血倒入了锅中。
怎么办?耽误了时间是要杀头的,钱一炒只好将错就错,搅匀炒熟上碟。
没想到庄王一尝,大加赞赏。
原来浇了血的鸭肉口感更佳,其味甚妙,顿成佳肴。
这道“血酱鸭”
从此成了王府保留佳肴。
后来,钱一炒又将此烹制法传到都梁酒家,就这样“旧时王家席上珍,落入寻常百姓家”
。
却说王辛卒、劳顺民在止戈亭饮都梁香,吃血酱鸭,听食客和钱进财讲故事,好不惬意。
钱进财乃都梁酒家掌柜,是血酱鸭创始人钱一炒的后代。
近日,在都梁酒家热传的故事乃是萧轩亭的丧事。
这些,也正是王辛卒、劳顺民十分关注的。
萧家是暴发户,在都梁崛起的时间不长,根据都梁酒家流传的版本是这样的——萧轩亭祖籍南乡,以打豆腐为生,到了他的爷爷一代,已置薄产。
在南乡最大的银姓家族,其中有一个名叫银迁强的财主觊觎萧家的一丘水田,提出调换的要求。
萧轩亭的爷爷将此田视为命根,当然不答应。
银迁强无奈,又提出租赁三年,租谷竟高出别人家很多。
萧轩亭的爷爷觉得划算,就同意了,并写了文书。
三年期满后,银迁强不仅不归还水田,竟然连租谷都没有了,萧家气不过,告到官府,银迁强拿出文书,原来那不是租赁合同,而是典契!萧轩亭的爷爷不仅输了官司,还挨了四十大板。
他又气又伤,回家后就一病不起。
有一个晚上,他梦见后山一株银杏树下忽放光芒,有一老者小声叮嘱他:得此地者昌。
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