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100.企图报复的阿瓦
赛西维将三条鱼都切成两半,把鱼头取来洗干净,然后从中间切成两半。
然后又把安格斯拿来的泡辣椒果子剁碎待用,葱亦是切碎,姜则是切成末,蒜半个剁细末。
准备好食材,赛西维让赛西维把家里另一个锅给烧热。
只从家里情况改善之后,赛西维就在家里弄了两口大锅。
现在一个在煮红烧肉,另一个则是空着。
安格斯动手烧火的时候,卡文那边的红烧肉也已经开了,赛西维对卡文说道:“火改小火,慢慢煮,不要太大了。”
赛西维把鱼头抹上一层油,再在鱼头上撒上之前准备好的剁椒、姜末、盐与果酒。
在安格斯烧的锅中加水,等水烧沸之后将鱼头连碗一同放入锅中蒸。
鱼头需要的时间不长,那边红烧肉才半熟,这边剁椒鱼头也已经差不多了。
赛西维停下对剁椒鱼头的关注,转而去往红烧肉里加盐。
盐加好,再煮一会儿便能上桌,趁着这会儿时间,赛西维把炖汤的砂锅打开,把那个像是萝卜的果子块倒了进去,然后又放了盐进去。
然后盖上盖子,继续炖。
在这些做完之后,赛西维把炖得差不多鱼头上放上了蒜茸和葱碎,做完这些盖上锅盖,再蒸一分钟。
弄完了剁椒鱼头,赛西维又交替的去弄红烧肉,红烧肉好了之后,赛西维直接把肉起锅,他不喜欢干干的红烧肉,而是喜欢就着汁吃的红烧肉。
红烧肉起锅,
赛西维又回头去从另一边锅中取出剁椒鱼头的碗,清洗了锅之后,烧热油,铲起淋在鱼头上。
热油与蒸鱼融在一起,散发出跺脚的味道,让安格斯忍不住狠狠吸了两口气,垂涎三尺。
这样一来,剁椒鱼头便也完成了。
剁椒鱼头、红烧肉都已经做好,而排骨汤也已经炖了快一个半小时的时间。
接下去,只需要把熏肉做完,便可以开饭了。
熏肉的制作速度很快,没都加之后便出了锅。
炖排骨汤也差不多好了,赛西维把砂锅中的汤全数盛了出来,端到了桌上。
汤出锅,香气四溢。
嗅着那香味,三人食欲大增。
安格斯迫不及待的在桌子前坐下,卡文也小跑步跟了过去。
赛西维见状,也随着两人快步做到桌子前,准备开饭。
安格斯对面摆着红烧肉,喜欢吃肉的他第一件事情就是去吃红烧肉。
红烧肉的美味让他心满意足,连连点头,他顾不上说话,一直不断的吃着红烧肉。
见安格斯吃得津津有味,卡文也伸手去夹了一块放在嘴里。
他人太小,肉块太大,腮帮子被迫鼓起一坨。
卡文嚼了几下,味道显然让他很满意,所以他使劲的嚼几下。
两人都吃得很急,有些迫不及待。
卡文的模样有些滑稽,但格斯吃红烧肉那才叫好笑,他的眼睛一动不动地盯着那个红烧肉,眼睛都快地眯成一条逢了。
见他一直吃红烧肉,赛西维笑道:“你也常常其他东西吧!”
安格斯点头,十分满足地说道:“这个太棒了,真好吃!”
说话时,还不时发出‘呜呜’的声音,只有一会儿功夫,他已经把红烧肉的碟子清空一块。
一口气吃的心满意足了,他轻轻地擦了一下嘴上的油,便开始向着下一道菜伸出筷子。
赛西维没他们这么兴奋,他吃了一些蒸出来的青果,又喝了些汤之后,这才开始吃其他的菜。
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