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第096章 097 河边抓钓虾（第2页）

赛西维问道，来的人是卡文，他伤了脚和肋骨却还是喜欢起床。

赛西维已经不止一次让他去休息了，但是他就是不喜欢呆在床上。

就算是赛西维言辞厉色的让他去床上休息，他也会偷偷做起来。

一开始赛西维还不明白为什么，但是后来看到卡文做的事情之后，赛西维就明白了。

卡文每天都在尽可能的做些事情，帮助他，就算是事情再少也不想让自己闲下来。

他害怕自己被当做无用的人，然后被抛弃。

面对如此的卡文，赛西维连言辞厉色的力气都没有了。

“我帮你烧水吧！”

卡文说道，他拄着拐杖一拐一拐的走到赛西维身边小声说道。

灶膛里烧着水，赛西维把卡文安放在灶膛前，任由他给灶膛里加柴火。

“小心点，不舒服就说。”

既然卡文喜欢，赛西维就就由着他去。

卡文乖乖点了点头，然后认真烧着火，赛西维则是走到一旁去开始准备食物。

爆三样需要的食材都已经有了，但是却都还没处理好。

腰子首先去腰臊，切片打花刀后倒入少许果酒、蛋清反复抓匀，这样便能做到去腰臊的作用。

用酒去味之后再用水冲洗干净。

这样还不算是完了，除此之外还需要上浆。

赛西维找了个盆子，加了少量青果提取的淀粉和少许蛋清进去搅匀，然后再把准备好的腰子倒了进去抓匀。

卡文坐在灶膛前疑惑的看着赛西维，他想问，却又没开口。

赛西维笑道：“我做一些好吃的东西给你补一补，人瘦得跟竹竿似的。”

闻言，卡文耳朵微红。

把盆子里的腰子抓匀之后，赛西维滴入了几滴生油进去再次抓匀，这样一来，这东西就算是准备好了。

接下去是肝，

肝也许要切片、清洗、上浆，只是这个东西需要切得薄一点，猪肝软嫩又膨松，吃起来十分不错。

在上浆时用到的东西也有些微的不同，肝上浆除了淀粉和酒、蛋清之外，还需要些盐。

反复抓匀后同样滴入些油备用。

里脊的处理就简单多了，只需要切片、用清水冲洗干净即可。

里脊的上浆加与处理兽肺的方法一样，加盐、果酒、淀粉和蛋清少许，抓匀后加入油备用。

这时，锅里的水也开了。

赛西维把东西端了过去，先后焯腰花、肝尖去掉味道。

变色之后捞出沥水，同时，他把锅中的水清理干净，在锅中放了油进去。

与此同时，西尔也端着处理好的虾进来了，虾脚与须都被清理干净并且洗得干干净净的。

赛西维把虾接了过去，沥干水分备用。

油炸小河虾也是需要油炸的，所以他准备先过一次河虾再去做爆三样。

油热之后，赛西维把沥干净水分的河虾在旺火把油烧到沸滚时倒了进去，

锅里发出嗤啦一声，没多久虾壳便变成了红色。

见状赛西维立刻用漏勺把虾用了出来，并且对卡文说道：“卡文，先把火灭一下。

等油冷一下我要过兽腰和兽肺。”

卡文乖巧的点头，西尔却在这是去